Főzni tudók, help bolognai?

1. felkockázod a hagymát, fokhagymát.

2. kb. 2 evőkanál olajon megpirítod a hagymákat.

4. ha jó a hagyma, mehet bele a husi, sózd, borsozd, én szoktam még bele tenni oregánót és bazsalikomot is.

4. ha már félkész a husika, mehet bele a gomba. Összepárolod.

5. ezek közben a bolognai alapot összekevered vízzel és sűrített paradicsommal. (nem írtad, hogy a paradicsom, milyen paradicsom)

6. ráöntöd a készre párolt husira, és átmelegíted az egészet.

Nálam kb. ennyi. Mielőtt lekapcsolnám, megkóstolom, ha kell utána fűszerezek. :)

Olajon pirítasz egy kis hagymát, szerintem 30deka húshoz. 1nagyobb fej elég. Utána bele a húst, azt is pirítod addig míg halványabb lesz e a színe. Ilyenkor már szoktam rá rakni fűszereket. ételízesítő,bors,foghagyma,bazsalikom.

Utána öntök rá vizet. szerintem fél liternél ne önts rá többet. Fedő alatt egy ideig főzöd.kb.20perc Ja a gombát is belerakhatod. A legvégén szoktam belerakni a port meg még sűrített paradicsomot.utána ízlés szerint még fűszerezni ha kell.és készre kell főzni. Közben én már a tésztát is megszoktam főzni. Amúgy a tescos,spáros egyéb olcsóbb por is tök jó. dolgoztam az unileverben ahol a knorrost csinálják.semmi különbség.csak az ára.

jő főzőcskét.:)

1 nagy fej hagyma

4 gerezd fokhagyma

1-1 közepes sárgarépa és fehérrépa

1 közepes zeller fele

1 konzerv paradicsom

50 dkg darált hús

kb. 5 dkg kolbász vagy húsos szalonna

frissen őrölt bors

bazsalikom

oregánó

rozmaring

só

50 dkg spagetti

Elkészítés:

A kolbászt vagy szalonnát felkockázom, kicsit pirítom. Hozzáadom a felkockázott hagymát, fokhagymát, üvegesre párolom. Rádobom a darált húst, megvárom, amíg elfő a leve, reszelt zöldségekkel összerottyantom. Felöntöm a paradicsommal, ha kevés a lé, kis vízzel higítom. Mikor megpuhult, fűszerezem (jól megborsozom), és belekeverem a főtt tésztát. Sok-sok reszelt sajttal tálalom.