Gourmet kacsatepertőnek van valami francia neve, mi az?

A kacsatöpörtyű franciául grattons de canard.

A Gourmet egy márka?

Mert ez a szó magyarul azt jelenti, hogy "ínyenc".

Akkor nem értem, mi a kérdés. A kacsatepertő grattons de canard, amit "ínyenc módra" készítenek el.

Franciául: Grattons de canard à la gourmet-(te).

Tudod, kérdező, Franciaországban - de Magyarországon is -, minden (valamirevaló) étteremnek megvannak a saját elnevezései.

Egy egyszerű vegyessalátát is hívhatnak "Surprise du chef"-nek (a konyhafőnök meglepetése), a lencsefőzelék is lehet "Lentille à la Bocuse" (lencse Paul Bocuse módra).

Hogy a "Chou-fleur à la Dubarry"-ról ne is beszéljek, ami egy sima karfiol Béchamel-szósszal...

Honnan tudjuk, hogy az a vendéglő, ahol Te ettél, milyen nevet adott a kacsatepertőjének?

Ez mindenhol teljesen egyéni, mint ahogy a Gundel palacsinta is tipikusan magyar. Ugyanezt a palacsintát ötven másik Bretagne-i vagy párizsi vendéglőben ötven különböző néven tálalják eléd!

Igen, majmolnak már itt mindent. A végén ha nem is a cigány nyelv lesz a hivatalos de hogy a magyar nem az biztos.

Máskülönben az ilyen ét-termekben mikroszkópot is kellene hogy adjanak az étel mellé hogy meg lehessen találni a tányéron.