Egyszerűen elkészíthető olasz ételt szeretnék csinálni csirkemellből. Mit hogyan kell?

Én olyat szoktam csinálni, ha tényleg nagyon gyorsan és egyszerűen akarok összerittyenteni valamit, hogy fogok valami tésztát (általában penne vagy csavart), kifőzöm, közben csirkemellet kis kockákra vágok, olajon megpirítom, sóval, borssal fűszerezem, esetleg egy kis bazsalikommal, fokhagymával, oregánóval, és a végén a tésztát és a csirkét összekeverem boltban kapható bazsalikomos vagy paradicsomos pestoszósszal. Néha olivabogyóval bolondítom. Tényleg gyors és egyszerű, olaszos, bár nem tudom, hogy van-e külön neve.

Alantabb meg egy recept, amit közben találtam, és megtetszett:

Sült csirke olasz módra

Hozzávalók:

# 80 dkg csirkemell

# 6 nagy paradicsom

# 7 gerezd fokhagyma

# 4 friss bazslikomlevél

# só

# bors

# olívaolaj

Elkészítés: A csirkemellet felszeletelem, megmosom, majd egy tepsibe fektetem őket. Sózom, borsozom, öntök alá egy kis olajat, majd lefedem a tepsit alufóliával, és 250 fokos sütőbe teszem. Amíg sül, a paradicsomot megmosom, felszeletelem félkarikákra, egy wokba dobom a zúzott fokhagymával és a csíkokra vágott bazsalikomlevelekkel, kis olajat öntök hozzá, és kb. 5-6 percig sütöm. Leveszem a tűzről, kiveszem a sütőből a tepsit, ráöntöm a húsra a sült paradicsomot, majd már fólia nélkül visszateszem. 30 perc alatt készre sütöm. Köretnek kifőtt tésztát ajánlok.

MOZZARELLÁS CSIRKEMELL

roston csirkemell szelet

1-2szelet mozzarella

1-2szelet paradicsom

zöld pesto a tetejére csurgatva

Előmelegített 180 sütőben süsd a tetejére a hozzávalókat!

Köret:

bpüre

párolt rizs