Mi a kölönbség a vietnami és a thaiföldi konyha között? Igaz, hogy a vietnami inkább sós a másik meg inkább édes?

Hát nagyon nem.

Ez olyan kérdés, mintha valaki azt akarná megtudni, mi a különbség a magyar meg az angol konyha között, az egyik sok paprikát használ, a másik meg nem?

Hasonló alapanyagokkal dolgoznak, de itt kb ki is merül a dolog.

A thai konyhában sok földimogyoró van,csípős friss saláták, curryk, levesek és üstben tört ételek jellemzőek.

A vietnámi ételekben nincs sok olaj, se cukor, se tejtermék, viszont sok friss zöld íz, sok rizspapírba csomagolt étel, tészta ételek.

Ami közös: kaffír lime levelek, hal szósz só helyett, chilli, gyömbér.

Ízre sok mindkét helyen az édes, a csípős, a savanyú sós és keserű, bár más arányban.