Ti milyen ázsia ételeket szoktatok otthon elkészíteni?
kínai sült tészta
indiai - curry-k, chicken tikka, tandoori csirke, stb.
Ilyesmit is gyakran főzök:
kömény helyett gondolatnyi szekfűszeget teszek bele, és a végén tejsíznnel v. kókusztejjel sűrítem.
elütöttem...
nyilván szegfűszeg...
De szólj, ha azt sem ismered. :-D
Tikka massalát szoktam főzni.
Hozzávalók:
• 1 csomag Tikka Massala (vagy garam massala) indiai fűszerpaszta
• 50 dkg csirkemell vékony csíkokra vágva
• 3 evőkanál natúr joghurt
• 1 evőkanál étolaj
• 1 nagy fej vöröshagyma apróra vágva
• 110 ml víz (kb. fél csésze)
A joghurtot összekeverjük a fűszerpasztával. Ebben pácoljuk a csirkemell csíkokat 10 percig. Az olajat serpenyőbe tesszük, a hagymát megdinszteljük benne. A húst hozzáadjuk, és folyamatosan kevergetve 3 percig főzzük. Felöntjük a vízzel, felforraljuk. Kb. 15 percig pároljuk, néha megkeverjük közben.
# 8
Én a másik 74%-os vagyok (4-5-ös komment) :)
Nem szoktál beletenni paradicsomot? Nekem olyan tikka masala receptem van...
Kb olyan, mint ez a SK-es...
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!