Mivel fűszerezzem a halat?

Szerintem a Hekk pont nem "íz semleges".

Én ilyenkor a tonhalat szoktam javasolni, No nem a konzervet!!!! Hanem a nyersen vásárolt tonhal steak-et, amit csak meg kell grillezni serpenyőben. Annak sülve tényleg alig van hal íze, és ha még készítesz mellé egy kis fokhagymás joghurt mártogatóst, akkor végképp nem érzed.

Még a lepényhal az ami nagyon lágy ízű, és szintén dukál mellé a fokhagymás mártogatós. Csak sajnos az általam ajánlottak mindegyik elég drága.

De ha még is kipróbálod a lepényhalat, csak is filét vegyél, mert borzasztó nagy szenvedés magad filézni, és a bőrét is le kell nyúzni. Mi egyszer próbálkoztunk egyben vett lepényhallal mert hogy olcsóbb, de alig maradt belőle valami a szakszerűtlen filézésünk miatt. :-D Íze egyébként nekem kissé a garnélára emlékeztet, ami lehet nem véletlen, mert ezeknek a halaknak a legfőbb tápláléka a garnéla.

Még annyit, hogy szerintem neked azért ajánlották a hekket, mert a magyar, édesvízi halakhoz képest valóban más íze van, de attól még hal íze van. Hazánkba akkor kezdték el importálni, mikor állt a Berlini fal, és sok német a Balatonra jött találkozni egymással. Gyorsan kiderült, hogy a magyar "pocsolya" ízű halat nem szeretik, és a hekk volt az amit a legolcsóbban tudtak importálni. Így lett népszerű a magyarok körében is, illetve szimbólum.

12# érzed a szavak sorrendjében az árnyalatnyi különbséget?

Nem mindegy, hogy "szintén dukál mellé", vagy "minden halhoz az dukál". Nem kiforgatni kell, hanem írj akkor kérlek még ötleteket ami szerinted elnyomja a hal erőteljes ízét. Eddig legtöbben a fokhagymára szavaztak a válaszolók kezdő halevőnek.