Gyors panirozasi praktikat irnatok kerlek?

Én sütőpapírra szórom a lisztet és a zsemlemorzsát, és a papír szélét emelgetve szépen bele lehet forgatni.

A tojásból villával, vagy bambusz nyárssal rakom át a rántanivalót.

Én maradok a hagyományos módszernél, mert az a legalaposabb. Annyi a titka, hogy egyik kézzel lisztezel és morzsázol, másik kézzel meg tojásozol. ÍGy a kezedet nem panírozod be.

Arázással szerintem nem biztos, hogy mindenhol lesz rajta panír. Ja, és egyszerre 2-3 gombát is tehetsz a panírba, nem kell egyesével csinálni.

Vagy:

Kavarj egy sűrű palacsinta tésztát (= tojás, tej, liszt, csipet só), és kavarj bele egy kevéske szódabikarbónát is.

A panírozni valókat forgasd meg lisztben, utána ebbe a sűrűn folyós masszába, és már mehet is a bő, forró olajba.

A szódabikarbóna felfújja a tésztát, és finom, vastag bunda sül rá, akár húst, akár zöldséget rántasz ki.

4-es vagyok!

Igen, a hagyományos panírt használom leginkább én is, de a kérdező egy gyors panírozási módszert keresett, hogy ne tartson olyan sokáig, míg az apróságokat beforgatja. A hagyományos módszert ismeri, valami másfajtát szeretne megismerni.

Ezért írtam neki ezt! Akkor most mi is a gond, amiért le lett pontozva a válaszom???

Vegyél kész panírmorzsát, abban minden benne van és csak egyszer kell hempergetned.

Én nem használom, mert ég tőle a gyomrom, de ezek a készen kapható panírozott cuccok is ilyennel vannak készítve.