1.5 százalékos laktózmentes hőkezelt tejből lehet túrót sajtot vagy vajat csinálni?
Figyelt kérdés
2017. máj. 17. 10:57
1/13 anonim 
válasza:
válasza:Mivel ez már nem tej, nem lehet.
2/13 A kérdező kommentje:
Köszönöm a választ. Esetleg nincs javaslatod mire használhatnám? Kaptam 12 litert, 26-ig fogyasztható.
2017. máj. 17. 11:24
4/13 A kérdező kommentje:
Valami más ötleted nem lenne? Nagyon nagyon nem szeretem a madártejet. Minden más tejes ételt igen, de ezt az egyet nem.
2017. máj. 17. 11:32
5/13 anonim válasza:
válasza:Vajat nem, de házi soványtúrót, soványsajtot lehet belőle készíteni.Minden benne van, aminek a tejben benne kell lennie, csak a zsírszálakéka van beállítva 1,5-%-ra.
A házi technológiákat megtalálod a neten, bár ott általában teljes tejből írják (3,7 %-4,0%), de az eljárás ugyanaz sovány tejből is.
6/13 anonim válasza:
válasza:Ja, hogy laktózmentes, az sem számít, mert az csak egy kémiai eljárás a tejcukor lebontására.
7/13 A kérdező kommentje:
Vagyis a laktóz hiánya nem probléma?
2017. máj. 17. 11:55
8/13 anonim válasza:
válasza:Nem, nem probléma, a laktózmentes tejtermékekhez is először "mentesítik" a tej alapanyagot, és utána készül belőlük a kívánt késztermék.
Arra számíthatsz, ha még nem ettél laktózmenteset, hogy kicsit édeskésebb a "normálnál ", annak ellenére, hogy pont a tejcukrot semlegesítik benne.
Van a családunkban laktózérzékeny, így elég jól ismerem ezeket a termékeket, na meg más okokból is :)
9/13 A kérdező kommentje:
Köszi a választ holnap kipróbálom már tanulmányoztam az interneten a készítési praktikákat
2017. máj. 18. 13:16
10/13 Ká.Pé válasza:
válasza:Mivel a tejből pont a lényegét vették ki, egyenlő a nullával. Gyakorlatilag csak szennyezett víz. Semmire sem való, fagyaszd le és dobd ki, vagy legvégső esetben add macskának (bár az szerintem meg állatkínzás)! Valójában ez élelmiszeripari hulladék, semmi más.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!