Denikaulitz kérdése:
A tejet lehet helyettesíteni laktózmentes tejjel?
Figyelt kérdés
Sziasztok.
A barátomnak szeretnék sütni valamit a születésnapjára, de ő sajnos laktózérzékeny.
Olyan kérdésem lenne, hogy a normál (laktózos) receptekben a hozzávalókat le lehet cserélni laktózmentesre? (tej, vaj stb.)
Vagy ettől változhat valami, érdemes-e esetleg laktózmentes recepteket keresni helyette?
2016. máj. 31. 14:51
1/11 anonim 
válasza:
válasza:Bár soha nem ittam még laktózmentes tejet, de biztos vagyok benne, hogy használhatod sima tej helyett!
2/11 anonim 
válasza:
válasza:Lecserélheted. A laktózmentes tej ugyanolyan, mint a másik, csak belekevernek egy enzimet, ami bontja a laktózt, de ez magán a tejen nem sokat változtat.
3/11 Noblesse Oblige válasza:
válasza:a laktózmentes tej az nagyon fincsi! Olyan mintha karamellás tejet innál. Kicsit édesebbnek érzem mint a sima tejet. Süti perfect!
4/11 anonim válasza:
válasza:Használhatsz, de figyelj oda, mert sokkal édesebb, mint a másik (én meg sem birom inni)- és a süti esetleg túl édes lesz, ha ugyannyi cukrot teszel bele.
5/11 anonim válasza:
válasza:Használhatsz nyugodtan, de kicsit édesebb, mint a normál (ugyanez igaz a tejfölre is).
6/11 anonim válasza:
válasza:annak azért utána kéne nézni, mekkora hőmérsékleten esik szét a laktáz, nem biztos, hogy kibírja a sütést
rizstejjel helyettesíteném én inkább
7/11 A kérdező kommentje:
Köszönöm szépen. Utána nézek hogy lehet e sütéshez használni. Azt már hallottam hogy édesebb tehát szerintem a cukor tartalmat csökkentem.
2016. jún. 1. 14:33
8/11 anonim válasza:
válasza:Lehet sütéshez használni én is rendszeresen használom, meg a vejem is - és nincs bajunk töle sütés után sem.
9/11 A kérdező kommentje:
Köszönöm :) Akkor nyugodt szívvel látok neki!
2016. jún. 1. 18:56
10/11 anonim válasza:
válasza:Lehet használni sütéshez és főzéshez is teljes nyugalommal. Nálunk is van laktózérzékeny a családban, már szinte minden tejterméket a laktózmentesből veszünk. Nekünk sincs semmi bajunk tőle, akik nem vagyunk ezzel az intolarenciával "megáldva ".
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!