Házi datolyakrémbe mit tegyek, hogy sokáig elálljon?

Ez alapvetően nem fog sokáig elállni (max. 1 nap vagy még egy éj), mivel a datolya fel van darabolva ill. meg van turmixolva.

Kicsit tovább eláll, ha előzetesen felforralt, majd kihűlt (vagy szénsavmentes ásvány)vízzel turmixolod össze.

Még tovább, ha. összefőzöd őket, mint a lekvárnál (és dunsztolod), mivel akkor vákuum is keletkezik.

Sokkal tovább, ha teszel bele vmilyen. tartósítószert is.

Ha aszalt datolyát használsz, abban már van valamennyi tartósítószer (ált. kén-dioxid, ami amúgy nem kicsit káros, rákkeltő, és nem ürül ki a szervezetből...)

Szóval nem tudom, így milyen gyorsan romlik, de a csapvíz az elég hamar, főleg gyümölccsel érintkezve.

Remélem, tudtam segíteni! Jó kísérletezést!