Hogy kell megfőzni a tarhonyát?

Hasonlóan, mint a rizst, és, ahogy a 77-es kedves válaszoló is írta. Zsiradékon addig kevergetni, míg szép aranybarna nem lesz (a fele legalább ), majd kétszeres mennyiségű vízzel felönteni. Fél kilóhoz egy teáskanál sót szoktam tenni, jól átkeverem, és fedő alatt addig párolom, míg a vizet fel nem szívta. Utána hátrateszem, és dupla konyharuhával betakarom. Ezalatt még kissé puhul, így biztos, hogy nem lesznek benne kemény szemek.

Én a kész pörkölttel keverem össze, de lehet, hogy ezért itt kapni fogok :)) nem bánom, de én így szoktam készíteni a tarhonyást húst. Sokan együtt főzik a pörkölttel, nekem egyszer leragadt, meg elázott, szóval nem jött be, de a hiba biztos bennem van.