Sushoiba muszály nyersen rakni a lazacot? Nem lehet pácolni? Miben, meddig?

Nem kell nyersen bele, a sushi nem igényli sem a halat, sem a nyersességet... Sült makrélás sushit is ettem már.

Viszont a pácoláshoz nem értek, itthon megsütném a lazacot, japán étteremben pedig nyersen eszem, mert úgy szeretem, de én a boltban nem tudom elég frissen megvenni (az éttermi sem olyan, mint a tenger mellett, de nekem megfelel).

A sushiba azt teszel amit akars .

A sushimi a nyers hal . De teheted a sushiba is , mert a sushiba azt teszel amit akarsz .

Mellesleg , egyszer megkostolod szeretni fogod .

De frissnek kell , hogy legyen , nem 2-3× lefagyasztva ,kiengedve ...tonhal is finom , és kingfish is , de azt nem hiszem hogy kapható lenne magyarországon .