Milyen elöételt, föételt stb. -t készísek egy 9 személyes családi ebédre, ami nem kerül annyira sokba, de mégis leesik a vendégek álla?

ŐSzintén megmondom,nem értem az ilyen kérdéseket! A kérdező először azt írja, hogy legyen "különleges" úgymond, essen le a vendégek álla. Erre a gulyáslevesnél lyukadnak ki a válaszadók, ami szerintem a leghétköznapibb levesek egyike.

20.000 ft-ból ennél annyival finomabbakat és érdekesebbeket össze lehet hozni, hogy csak na.

Leves: egyáltalán nem drága pl. egy kéksajtos burgonyakrémleves, lévén hogy a fő alapanyaga (krumpli) marha olcsó. Mégis különleges ízt visz bele egy löttyintés száraz fehérbor egy kis pikáns kékpenészes sajttal. Vajban pirított ropogós croutonokkal. Vagy egy currys répakrémleves... vagy egy lazacos fokhagymakrémleves (levesbetétnek 2-300g lazac is elég bőven). Vagy egy erdei gombaleves petrezselymes-tejfölös rántással.

Másodiknak mondjuk zöldfűszeres juhtúróval töltött pulykamell, lime-os mézes csirkenyársak, körtés-diós csirkecombok, rozmaringos bárányoldalas, tejszínes-gombás nyúlsült stb. Köret persze változó, de a baconbe tekert sült avokádócsíkoktól az egyszerű sóágyon, héjában sült vajas burgonyáig ezer lehetőség van.

Desszertnek pl. csokimousse narancsöntettel, citromsorbet felezett citrom héjába töltve, tejszínes gesztenyetorta egyszerű kekszes alapon, karamellás pohárkrém

A gulyaslevest nagyon gyorsan elfelejtenem, mert egy, harom fogast nem egy husos-krumplis nehez levessel kezdenek, ketto, kulonlegesnek sem mondanam.

Igy tavasszal sokkal jobb otlet egy hideg eperkremleves medvehagymakremleves vagy zoldsegkremleves (karfiol/zeller/gomba stb.)

Foetelnek egeszben sult csirket csinalnek sutozacskoban, kakukkfuvel-citrommal, koretnek hejaban sult fuszeres ujkrumplit es salatat.

Desszertnek lisztmentes csokoladetortat egy gomboc fagyival vagy tejszinhabbal.

Remelem megirod, vegul mi keszul, kivancsi vagyok. Sok sikert!