Hogyan süssek mézeskalácsot úgy, hogy ne puffadjon fel annyira?
Figyelt kérdés
Tavaly sütöttem életemben először mézeskalácsot, ami puha lett és finom, de annyira megdagadt a sütőben, hogy teljesen elvesztette a formáját, nem tudom miből kellene kevesebbet raknom bele. Esetleg tudtok valami jó receptet írni nekem? Ti hogy csináljátok? Mert megpróbálnám még egyszer.
25/F
2013. dec. 26. 16:41
1/7 anonim 
válasza:
válasza:ha puha és finom lett akkor az eredeti recepten ne változtas .
Nagyon vékonyra kell nyújtani a tésztát : mert dagad .
Ha vékonyra nyújtod akkor ,pont annyira emelkedik meg ,hogy még szépen fog látszani a forma.
2/7 anonim válasza:
válasza:Ahogy az első válaszoló írja : annyival egésziteném ki ,hogy kicsit kevesebb szódabikarbonát ,vagy sütőport tegyél bele mint amit a recept eredetileg ír . mert ezektöl is megemelkedik a tészta.
3/7 anonim 
válasza:
válasza:"miből kellene kevesebbet raknom bele?" Élesztő?:)Én amúgy egyáltalán nem értek hozzá, azt se tudom, mik kellenek bele:)
4/7 anonim válasza:
válasza:Vékonyabbra nyújtsd, és kevesebb szódabikarbónát rakj bele (mivel ez térfogatnövelő).
5/7 A kérdező kommentje:
Köszönöm a válaszokat! Akkor holnap reggel neki kezdek újból sütni. ;) (kevesebb szódabikarbónával és vékonyabb tésztával)
2013. dec. 27. 16:10
6/7 anonim válasza:
válasza:Még annyit, hogy jókora távolságot hagyj a sütik között, amikor tepsibe rakod, hogy ne tudjanak egymáshoz nőni.
Sajnos több idő, de megéri. Én 3-4 tepsit szoktam előre kirakni, és gyorsan váltogatom, amikor kisült.
7/7 anonim válasza:
válasza:Majd irj helyzetjelentést, hogyan sikerült!:-)
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!