Mi a frankfurti leves titka, hogy olyan jó ízes legyen? Mindent raktam bele, fűszereztem is, de valahogy nem tökéletes.

Sok módon hallottam már, én ezeket szoktam belerakni:

Só, delikát, fehérbors, fokhagyma, majoranna.

Ami még finomít az ízé, hogy előtte, hagymát pirítok, (jó alaposan) azt húzom fel, úgy kezdem a főzést.

És a virslikarikákat is jól lepirítom, külön teflonban, és úgy teszem pirultan a levesbe.

"virsli ,amit kevés zsiradékon lekarikázva át piritunk."

Bazz, a legfontosabbat kihagytam, de csak karikázva belefőzve.

Én egy leveskockával, pici sóval, majoránnával és őrölt köménnyel ízesítem. Amit teszek bele: kelkáposzta, 2 gerezd fokhagyma, 1-2 krumpli kockázva és karikázott virsli.

Mindig tökéletes. :)

Én kelkáposztából csinálom, egy szál sárgarépa,hagyma, fokhagyma, őrölt kömény, majoranna van benne, és vagy füstlit sütök karikára vágva, vagy egy pár debreceni kolbászt.

a végén lisztes-tejfölös habarással sűrítem.

csípősen szeretjük. jó tartalmas, ízletes leves.