Hogyan tudnék lila főtt tojást készíteni?

Azt tudnm elképzelni,hogy a fött tojást amit céklával megszíneztél . pucolás után még vissza teszed a cékla lébe .

De ez csak tipp .

Piros: szedjük le néhány lilahagyma levelét, és főzzük a hagymás vízben a tojásokat 30-60 percig

Sárgásbarna: vöröshagyma leveleivel együtt főzzük a tojásokat a fentiek szerint 30-60 percig

Narancssárga/ piros: 8 evőkanál törött paprikát tegyünk vízbe és főzzük kb 25-30 percig, majd helyezzük bele a tojásokat és hagyjuk benne, amíg a kívánt színt el nem érjük (a paprika színétől függően lesznek narancssárgák vagy pirosak a tojások)

Zöld: spenótot vágjunk apróra, és öntsük fel vízzel. A spenótos vízben főzzük a tojásokat 30-60 percig.

Lila: áztassuk a tojásokat céklalében

Kék: felszeletelt vöröskáposzta levélben főzzük a tojásokat kb. 15 percig, majd hagyjuk benne egy éjszakára

Mi nyeres tojást szoktunk festeni : Hagyományos boltban kapható tojás festékel : Amikor megfött a tojás hámozás után kicsit festékes lesz a fehérje..

Ettöl még ehető :

Ha céklalében megfőzöd a héjas tojást, amikor már teljesen megfőtt, vedd ki, pár helyen ütögesd meg, hogy megrepedjen a héja. tedd vissza a céklalébe és hagyd benne pár órát.

egyöntetű lila nem lesz, de szép márványos lesz a fehérje.

[link]

innen fordítom (ez valami töltött tojás) :D

kell hozzá főtt tojás, ételfesték és színenként egy teáskanál ecet, víz, majonéz

1. lépés: hámozd meg a tojásokat,vágd ketté

2. távolítsd el a sárgáját és rakd félre őket

3. készíts ki annyi poharat vagy bögrét amennyi színt használni szeretnél. a poharak 2/3-áig töltsd fel őket vízzel

4. adj 3 csepp ételszínezéket és egy teáskanál ecetet hozzájuk

5. rakd a fehérjéket a poharakba és hagyd bennük amíg el nem éred a megfelelő árnyalatot

6. szedd ki őket a vízből és tálcára helyezett papírtörlőkön csepegtesd le

befejező lépések

fogd a sárgáját és törd össze, adj hozzá fél pohár majonézt, ezt a masszát pedig kanalazd vissza a fehérjébe :)