Normális, hogy szétesik a disznóvelő?
Figyelt kérdés
Ma sütöttem életemben először és a gyerekkori disznóvágásokból úgy rémlik,mintha egyben lett volna.2012. dec. 22. 16:19
1/8 anonim 
válasza:
válasza:Ha rántott velőt csinálták akkor az általában egyben szokott maradni.
3/8 A kérdező kommentje:
Nem rántott.Egy netes recept alapján csináltam.Csak fűszerekkel.
2012. dec. 22. 16:49
4/8 anonim válasza:
válasza:igen, normális, ha a panír nem tartja össze, akkor darabos lesz, de ettől még tökéletes lehet egy jó fűszeres velő.
5/8 anonim válasza:
válasza:Ha nem rántott, akkor igen széteshet! De még így is finom lehet! :) :D
6/8 A kérdező kommentje:
Köszi a válaszokat.Szétesett,de ízre jó.
2012. dec. 22. 21:27
7/8 doboszoli válasza:
válasza:elég gyakran van nálunk "terítéken".
Rántottnál 1-2 percre lobogó sós vízbe mártom szűrőkanállal, ha kihűlt panírozható, nem fog kenődni.
Hagymás-fűszeres variációnál akkor marad egyben, ha megfelelő alapterületű serpenyőben dobod a hagymára, vagyis egy rétegben, a fél velőcskéket. Fűszerezed, majd megfordítva (egyenként) a másik oldalát is megsütöd.
Nálunk a "békebeli" disznóvágásoknál a vacsorára sütött hurka-kolbász mellé csempészték a tepsi sarkába, a sütés félidején. Egyben maradt.
8/8 anonim válasza:
válasza:Nem írtad, hogy friss velőről van szó, vagy fagyasztott? Ha utóbbi, akkor sajna nem nagyon marad egyben. Ha friss velőt sütsz, akkor szépen egyben maradnak a darabok.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!