Hogyan sussek meg egy 2,5kg os kacsat egeszbe?

Ezt a receptet kipróbáltam és finom: [link]

[link]

Ilyen edényben: [link]

[link]

Én amikor kacsát sütöttem egészben, ez alapján készítettem.

Annyit módosítottam rajta, hogy a kacsa belsejét teljes mértékben megtömtem almával, és a sütés közben nem vízzel locsoltam, hanem végig a mézes-boros keverékkel.

Valami isteni finom volt! Mellé sült hagymás kacsazsíros krumplit és almás dinsztelt lilakáposztát készítettem. Ez a kacsazsír a sütés közben keletkezett. :)

Szerintem meg tudod azt sütni tepsiben is, fóliával borítsd be. A lényeg úgyis azon van, hogy először a husi puhuljon át, majd azok után fogod úgyis pirítani, sütni.

Ennél nagyobb csapás sose érjen, minthogy kapsz egy gyönyörű kacsát! :))))