Romlásnak indult a hordós savanyúságom. Hogyan lehetne megmenteni?

Mifelénk úgy mondják, hogy megposhadt a lé, azzal nemigazán tudsz mit csinálni, ami benne van, minden előbb-utóbb megadja magát. Max, szedd ki belőle, ami még ehető, rakd át üvegbe, vagy valami lezárható dobozba és készíts nekik új levet. Akkor még talán megmentheted. Az is lehet, hogy célszerű lesz attól a létől mindet alaposan folyó víz alatt lemosni, és csak azután áttelepíteni.

Kidobós, sajnos.

Én is éppen tegnap este nézem, még meg kavartam szép volt, (mindennap kavartam többször, merő kanállal, amit ott tartottam, és konyhai törlővel betakarva) ma reggel nézem hát zavaros a leve. Vödör hideg vízbe átraktam az egészet, jól lemostam az uborkákat, majd forraltam vizet fel fűszereztem, egy késhegy szalicilt is majd bele raktam azon mód a forró vízbe, most úgy vannak. Egy hónapot bírtak ki nátrium-benzoáttal, Tavaly is ezt ugyanúgy végig csináltam, és így lett jó, az idén májusban fogyott el. Nem tudtam kitalálni mitől, de egy hónapra bezavarosodik a leve, az uborka jó marad, azonnal mentem belőle. -Meg mosom több léből amit bele teszek, a vizet felfőzöm, lehűtöm, ecetet 20 % készítem, talán nem elég savanyú? vagy túl édeskés? mert így szeretjük.