Létezik olyan gombóc, amelyik nem édes?

Igen, vannak ilyenek, sajtos, a tésztájában is van sajt, lehet magában enni valamilyen mártással, de esetleg húsok mellé is jó.

A német Knödel (sok különféle féle létezik) is körités, és nem édes tésztából van, a különféle zsemlegombócok is.

A kínaiaknál van százféle ilyen. Mondjuk csipszbe nem forgatják, de szószba igen. Gratulálok a gasztronómiai felfedezésedhez ezúton is :D

[link]

Nem kell olyan messzire menni a húsos gombócért

[link]

én ezt rendszeresen megcsinálom:

TÖLTÖTT GŐZGOMBÓC - rendkívül időigényes, laktató

12gombóc

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt, bő 1 dl langyos tej, 1/2 kocka élesztő, 1 csipet só, 1/2 ek cukor

A töltelékhez: 1-1 ek szezámolaj, 25 dkg darált hús, 1 fej felaprított vöröshagyma, 2tk gyömbér, 4 ek felaprított dió, 1 kk ötfűszerpor, 2 ek szójaszósz, 2 ek hoisinszósz, néhány csepp ecet, só, szecsuani bors

A lisztből a többi hozzávalóval dagasszunk sima kelt tésztát és pihentessük fél órát.

A töltelékhez a szezámolajat forrósítsuk fel a wokban, és állandó kavargatással pirítsuk meg benne a húst. Dolgozzuk össze a többi hozzávalóval és fűszerezzük erőteljesen.

A tésztát 12 részre szedjük. A darabokat annyira szétlapítjuk, hogy egy evőkanál tölteléket bele tudjunk csomagolni.

A wok felett negyed órát pároljuk.

Helló!

A natúr túrógombóc sem édes ,amíg be nem cukrozzuk,lekvározzuk,stb.!

Finom,különleges körete lehet pörkölteknek,paprikásoknak!

Minden jót!