Ti hogy készítitek a milánói makarónit?

Milánói unokabátyó receptje alapján:

Hozzávalók:

- 1 fej vhagyma

- 2 kis doboz paradicsomsűrítmény

- 2 doboz löncshús

- egy üveg milánói szósz

- só, bors, bazsalikom, oregánó

- tészta

Elkészítés:

- a löncsöt egy műanyag tálban összetöröm, félreteszem

- kis olajon megpirítom az apróra vágott vöröshagymát

- ráteszem a löncsöt, kicsit átforrósítom, hozzáadom a két parikonzervet és a szószt

- só, bors, sok bazsalikom, oregánó

- pár percig még forralom és kész

- kifőzöm a tésztát, és

a) jénaiban összekeverem a szósszal, sajtot reszelek rá, és addig sütöm, míg a sajt meg nem pirul

b) sütés nélkül tálalom, reszelt sajttal a tetején

én így:

Hv.: 1 fej lilahagyma, 30 dkg sonka, 30 dkg gomba, kb. 15 dkg sűrített paradicsom, só, bors, pici cukor, oregano, kakukkfű, bazsalikom, olívaolaj, 1 cs. makaróni, reszelt sajt

A hagymát apróra vágjuk és pici olívaolajon megpároljuk. Ezután rárakjuk az apró kockákra vagy csíkokra vágott sonkát, kicsit lepirítjuk. Utána jöhet rá a meghámozott és feldarabolt gomba. Sózzuk, borsozzuk és megvárjuk míg levet ereszt a gomba. Fedő alatt addig pároljuk, míg a gomba megpuhul. Ráöntjük a paradicsomkonzervet, szórunk bele pici cukrot és bőségesen a fűszereket.(A kakukkfűből nem kell sok!)

Forralás után elzárhatjuk.

A kifőtt makarónival és reszelt sajttal tálaljuk.

én pontosan így készítem:

[link]

Nem találok rá szavakat, milyen finom!! és kell is bele ennyi fűszer, de tényleg :) :) nagggyon finom! :)