Milyennek kellene lennie a lencse állagának (köretként)? Az enyém szétfőtt.

Túl sokáig főzted. Erre nincs "utasítás", hog meddig kell főzni,ez függ az áztatástól,a méretétől,a hőmérséklettől...

Én majonézes lencse salátát szoktam csinálni. A lencse ha vörös pillanatok alatt szét fő : Jártam már vele én is igy : Vörös lencsét csak krém leveshez használok : Minden máshoz a hagyományos barnát. Félpuhára fözd meg majd zárd el allatta tüzet fedő alatt hagyd kihülni a gőztől pont annyira fog még meg puhulni,hogy nem esik szét..

Köretként nem jó a szétfőtt, de lencsét nagyon nehéz főzni, most főztem főzeléket, és félóra alatt szétfőtt, pár hónapja pedig 1 órai főzés után is még voltak benne jócskán kemény darabok.