Hogy csináljátok a kovászos uborkát?

Anyukám kenyeret tesz a tetejére, anyósom krumplit. Mindkettő fincsi, de a részleteket nemtom.:)

* a fölül kaprot kétszer írtam...:))

én úgy tudom mindig a gyenge a jó, nálunk a nagyi mindig kirakja a napra ott van napokig, és persze a kenyér is benne van. Mindig finomra sikerül neki, de én még nem csináltam, de tuti hogy napoztatja őket(bár nem tudom minek kell kirakni)

Sehogy. Nem szeressük.

Csak az uborkával lehet gond. Még a kapor is csinálhat rossz ízt. Mind a kettőnek frissnek kell lenni, akkor lesz jőízű az uborkád.

Nekem is lett idén keserű..., öreg kaporral csináltam. Nagyon "hirtelen" kezdett érni, látszott, hogy valami nem stimmel vele. Egyébként zsemlét szoktam tenni a tetejére.

Üveg aljára kapor,majd mehetnek bele a bevágott közepes uborkák.1 liter vízbe 1 evőkanál sót teszek,és egy pici ecetet,mert mi nagyon ropogósan szeretjük a kovi ubit.Tetejére már nem teszek kaprot,csak a kenyeret,vagy zsemlét,ami van otthon.Én fokhagymát nem teszek bele,mert nem szeretjük úgy egyáltalán.Így is nagyon finom lesz az ubi.Egy napot hagyom csak rajta a kenyeret,utána kiveszem belőle,és már csak kenyér nélkül tartom a napon még 3-4 napot.Nagyon finom,aki kóstolta kérte a receptet,főleg mert ropogós.