Kezdőoldal » Ételek, italok » Konyhai praktikák » Milyen lenne ha így helyettesí...

Milyen lenne ha így helyettesíteném a habarást?

Figyelt kérdés

Kerülöm a tejtermékeket. Arra gondoltam, hogy a főzelékeknél habarás helyett szednék ki az ételből egy keveset, megvárnám amíg elhül, belekeverném a lisztet, és úgy vissza a kajába. Ez így milyen lenne szerintetek? Nagyon hiányozna a tejföl íze? Próbálta már valaki?

2011. márc. 13. 20:15

1/6 anonim

válasza:

Egyszerűbb,ha a lisztet hideg vízzel kevered el,és teszed az ételbe. A tejföl pedig csak kevés ételből hiányzik.

2011. márc. 13. 20:21

Hasznos számodra ez a válasz?

2/6 anonim

válasza:

A rántás nem jó habarás helyett?

egyébként működhet de utána még kell főzni egy kicsit a kaját a liszt miatt, ill szerintem nem is kell megvárnod, hogy kihüljön.

2011. márc. 13. 20:28

Hasznos számodra ez a válasz?

3/6 anonim

válasza:

habarás az liszt és víz+tejtermék keveréke...ha kihagyod a tejterméket ugyanolyan jó lesz sűrítésre, viszont, teljesen más íze lesz a főzeléknek....javaslom, hogy inkább főtt krumplival vagy krumplipehellyel vagy magával a főzelékzöldséggel sűríts

2011. márc. 13. 20:38

Hasznos számodra ez a válasz?

4/6 anonim

válasza:

Szerintem az a legtutibb megoldás, ha a főzelékből egyszerűen leturmixolsz egy adagot. Kicsit bébipapiszerű íze lesz, de finom. Így még a liszt sem feltétlen szükséges. De ránthatod is vagy a lisztet vízzel is elkeverheted.

2011. márc. 13. 20:45

Hasznos számodra ez a válasz?

5/6 A kérdező kommentje:

Köszönöm az eddigi válaszokat.

Sokszor megoldás lenne a rántás a habarás helyett, de pl. mikor ezen gondolkodtam, elsőként a gyümölcsszósz jutott eszembe. Na, azt nem lehet rántani. Szerintem:)

Igen, én is attól tartok, hogy majd hiányozni fog az étel ízéből a tejföl. De ha krumplival sűrítem, akkor is más lesz az íze, nem?

2011. márc. 13. 20:50

6/6 anonim

válasza:

A gyümölcsszószhoz szerintem a turmixolós megoldás a nyerő

2011. márc. 13. 20:53

Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Hogy csináljátok a rántást és a habarást, hogy ne legyen csomós?

Mivel tudom helyetesiteni az egészségtelen lisztes rántást v habarást?

Csirkemell csíkokat olajon kifehérítjük, adunk hozzá mindenféle zöldséget a végén habarását készítünk. Habarást tejszínből is lehet készíteni? Ez az étel mellé kell még tészta is?

Tökfőzelék. Most akkor habarás vagy rántás? Még soha nem csináltam és az egyik helyen rántást, a másik helyen habarást ír a recept. Most akkor melyik kell bele?

Hogyan kell a diétás habarást csinálni?

Hogyan kell a habarást elkészíteni, hogy teljesen sima legyen a leves?

Ételek, italok főkategória kérdései »

Ételek, italok - Konyhai praktikák kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!