Életem első krémlevese túl híg lett. Mit csináljak vele?

A majorannát minden szívbaj nélkül kihagyhatod.

A levest habarással be tudod sűríteni, 1 ek lisztet elkeversz 1 ek tejfölben és belekevered a levesbe. Vagy megfőzöl 1-2 krumplit (szeleteld fel minél vékonyabbra, hogy hamar megfőjön), beleteszed a levesbe és újraturmixolod.

Ha esetleg van étkezési keményítőd, azzal is sűrítheted.

Nem kell szószállagúnak lennie, annál jóval hígabb.

A lé elforralásával nem tanácsos sűríteni a leveseket, mert "nem marad íze"

-vendéglős-

:)

Kérdező, a tejfölös-lisztes módszer tényleg jó, a krumplisat is sokszor olvasom, de még nem próbáltam. Amúgy nem kell szószos sűrűségűnek lennie mindenáron, az íze ha jó, gazdag, akkor teljesen jó úgy, ahogy van. Ha az íze is "híg", akkor fűszerezz még, és lisztezz. Egyébként ne csinálj belőle gondot, legközelebb kicsit kevesebb vízzel kipróbálod.

Amúgy milyen krémleves?

Én fokhagymakrémt szoktam készíteni, meg brokkolit :)

Összefut a nyál a számban, olyan finomakat írtok! :D

A levesekkel úgy vagyok, hogy azért leves, mert lé.... izé, szóval lehet tök híg, lehet sűrűbb, fő a változatosság, a lényeg, hogy nagyon sűrű ne legyen, mert az már főzelék kategória. :-)