Van egy csomó retek a hűtőben (fehér meg hónapos), mit lehet vele kezdeni, hogy ne menjen tönkre? Fagyasztás?

Joghurtos salatnának szoktam.

Nagy lyukú resszelőn lereszelem, sózom majd kinyomkodom.

Joghur rá pici cukor,bors,borecet.

Nagyon finom a végeredmény és mehet bele a hónapos retek is

Igen, jó ötletet mond a #6-os. Bár én nem olajjal, hanem vajjal, és nem retekkel, hanem tarlórépával, de hetente egyszer csinálok ilyen köretet. Az egész család szereti. Főleg, hogy saját termésű tarlórépát használok. Nyár végén elvetem, és még a hó alól is szoktam bányászni, nem árt neki a fagy. Mondjuk ha fagyos a föld nehéz kihúzni, olyankor csak azt szedem, aminek a java kiült a földfelszín fölé. Ízre és állagra is a retekhez hasonlít, csak nem melegigényes, mint a retek. Ásványi anyagokban, nyomelemekben és rostban gazdag étel. (Nagyanyám mondókája alapján csak este fogyasztjuk [Reggel méreg, délben étek, este orvosság]) :-)

[link]

Ezt a reggel méreg délben étek stb ...fekete retekre szokták mondani.

Tarlórépa és a jégcsap retek állagra teljesen más.