Milyen szerkezettel szoktátok lereszelni a káposztát, hosszú vékony szálakra?

Egyrészt vékony csíkokat szeretnék, nem olyan széleseket, mint amiket az 1. linken gyárt az illető. Úgy harmada-negyede vastagságúakat, amik ráadásul még egyenletesek is nagyjából.

Másrészt, az első 200 káposzta még nem fog ilyen sebességgel menni, és ha tényleg vékonyra vágom, az beletelik jó esetben fél órába, vagy egy egészbe.

Ami most van 30 éves kézi zöldséggyalu, azzal 10 perc alatt sokkal különb módon lereszelem, mint amire kézzel valaha is képes leszek, vagy bárki más képes lesz. Csak sajnos ez már el is van deformálódva, meg egy helyen el is van törve. Hasonló újat lehet venni, csak az meg vagy túl vékonyat, vagy túl vastagot vág (a régi állítható), ráadásul az egész szerkezet nagyon keskeny, a káposztát feltartja a pereme, nem engedi ráfeküdni, tehát alkalmatlan a célra.