Fagyasztott csirkét elkészítés után lehet újra fagyasztani?

Az újra fagyasztás tilalma csak a nyers vagy előfőzött termékekre vonatkozik csak. Ami nem kapott hőkezelést vagy csak alig. Az elkészített étel bátran újra lefagyasztható. És az „órai” is onnan ketyeg újra (hogy meddig tartható el).

Mikróban kiolvasztás nem is mindenféle ételhez jó. Hőtőbe átteszed, hogy lassan olvadjon ki. Rántott husi nem jó újramelegítve, így én csak szobahőmérsékletig melegíteném (no, nem vagyok bolond, nem végig a hűtőben tartanám).

Hogy miben, hogyan lehet mégis meleg étel újra belőle, majd más leírja. Én nem tudom.

Hökezelés után le lehet fagyasztani, semmi baja sem lesz.

Ha meg rántott húsról van szó, fagyasztás után elöször a hütöben olvaszd fel, és fogyasztás elött forró olajban süsd át röviden, olyan, lesz, mint frissen.