Mi a titka annak, hogy a tiramisu jól vágható legyen?

Jó minőségű tejszín és 1liter tejszínhez 0.5 kg mascarpone.

Akkor jól vágható.

#1, hú, te láttál már tiramisut?

Szerintem fontos, hogy az alapanyagokat szobahőmérsékleten használd fel, a babapiskóta kávéba áztatása pont jól sikerüljön, ne ázzon szét, a tojásfehérjét jól verd fel, a mascarpone jó minőségű legyen, és az egész 3-4 óra alatt jól lehűljön, összeálljon.

Nekem a nővérem kis tálkába tálalja, ha nem áll rendesen össze. Úgy is nagyon szeretjük.

Nem kell hogy jol vaghato legyen. De ha az eredeti recept szerint csinalos es minimum 8 orat pihen akkor az lesz.

Babapiskotat epphogy csak kaveba martani es nem elaztatni

Tojasok sargajat kihabositani a mascarponeval

Tojasok feherjet habositani es mehet hozza a cukorszirup, ugy kemenyre verni

A sargajas masszat es a feherjet osszekeverni.

Piskota, krem, piskota, krem kakaopor

Es semmi mas nem is kell bele

Pl ha teszel tejszint vagy a tojas nem habos akkor az mind higitja

Illetve akkor lehet szepen szelni ha megfeleloek az aranyok. 500 mascarpone, 3-4 tojas, 40 deka piskota