Létezik olyan étel, ami olcsó, nagyon laktató, de viszonylag egészséges és kevés benne a szénhidrát (tehát lehetőleg nem kenyér, tészta stb.)?

Zabkása. Nem zacskós, kis adagos.

Normális nagy kiszerelésben megveszed a zabpelyhet és megfőzöl belőle annyit, amennyit szeretnél. Sokáig elég. Nagyon laktat.

#8, azért ez így nem ilyen egyszerű, hogy drága a hüvelyes a rizshez képest.

fél kiló rizs 500 ft most a Tesco-ban (csak a példa kedvéért). Ezt mindet megfőzve 1,25 kg főtt rizs lesz, de ez csak rizs.

Fél kiló szárazbab 800 ft, 1,3 kiló főtt bab lesz, tehát kvázi ugyanannyi súlyra. Már csak az a kérdés, hogy egy adag ételbe mennyit tennél ezekből, amivel jól is laksz! Mert lehet, hogy egy szelet rántott hús mellett az ember belapátol akár 40 dkg főtt rizset is. Ha viszont a babból mondjuk főzelék lesz, vagy hagymás bab, mint köret, azért jóval kevesebbel is jóllaksz, és egész más, gazdagabb a tápanyagösszetétele a babnak a rizshez képest.

Az évek során rájöttem, (magas szinten űzöm a főzés+spórolás témáját) hogy egy adott étel olcsóságát nem elsősorban az alapanyag ára határozza meg. Hanem az adott adag étel konkrét ára, ami függ a tápanyagtartalmától is. Például egy túrós csusza főleg a mai árak mellett lassan luxus kategória, és tápanyagtartalmát tekintve szénhidrát meg fehérje, némi zsír. Semmi rost, zöldség, egyéb tápanyag, nem is lehet igazán vele jól lakni. De, ha pörkölt mellett köret, akkor már egész más a helyzet.

"#12 Az ételek energiatartalma mutatja, hogy mennyire laktató, ez rizs esetén kb. 1500kJ/100g. Tök mindegy, mennyi lesz a tömege megfőzve. "

NEM, NEM MINDEGY! Mert hiába sok valaminek a nyers kalóriatartalma, ha elkészítve nem lehet megenni sokat belöle!

A Kalóriatartalom az egy étkezés alatt elfogyasztott mennyiségre nézve hasonlítható össze, mert az, amit valaki megeszik.

11-es!

A zabpehely szénhidrát tartalma 55%, a fehér kenyéré 49%.

Ez van a kérdésben: "és kevés benne a szénhidrát (tehát lehetőleg nem kenyér, tészta stb.)"