Garott kérdése:
Kovászos uborkát hogy savanyítsam be rossz időben?
Figyelt kérdés
Helló Mindenkinek!
A múlthéten kaptam egy adag kovászolni való uborkát. Sajnos láttam, hogy a következő héten nagyon be fog esni a hőmérséklet, és nem tudni meddig, így még megpróbáltam végigvinni a kovászolást. Még péntek reggel elkészítettem, és 3 napig kapta rendesen a fényt és a meleget is, de attól félek, hogy ez kevés lesz. Holnap fogom megkostóli, de emiatt az a kérdésem, hogyha nem savanyodott be eléggé, van valami trükk, hogy benne tartsam a savanyodásban borús időben is?
Köszönöm a válaszokat.
2021. aug. 22. 20:44
1/6 anonim 
válasza:
válasza:3 nap elvileg bőven elég, általában 1,5-2 nap is. A napos órák számától függ. A színén láthatszik, hogy mikor jó. Ha nincs már rajta világoszöld rész, akkor már jó.
2/6 anonim válasza:
válasza:Lehet a lakásban is, ha van elég meleg hely. Ha az uborkára nem hideg, hanem meleg-lagyos vizet teszel, három nap alatt 22-25 fokos lakásban is megérik.
3/6 anonim 
válasza:
válasza:A szomszédom 1,5 hónapig érlelte tűző napon az ubit, majdnem kipukkadtunk a röhögéstől, mikor kínálgatta! Te is azt a receptet ismered??? :D :D :D 3 nap alatt kész van, no para.
4/6 anonim válasza:
válasza:Se a fény, de a hőség nem kell hozzá. Megfelelően sós víz: keserűbben sós, mint szokásosan sós víz, 1 kis krumpli felszeletelve, uborka, fokhagyma, kapor.
5/6 anonim válasza:
válasza:Nem kell hozzá fény vagy hőség :)
Én is csináltam full esős, hideg héten (bár idén nyáron más nem nagyon volt), kb. 3 nap alatt beérett.
6/6 anonim válasza:
válasza:Nem kell hozzá napos idő, konyhában is készítheted. Eleve meleg vízzel öntsd fel és az üveget tedd meleg vízzel teli tálba, vagy egy lábasba, a tűzhelyre és ha a víz kihűlt, időnként alágyújtasz. Nem annyira, hogy megfőjön az uborka, csak hogy kicsit meleg legyen a víz alatta.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!