A tesztat lehetseges parolni, fozes helyett?

Tulajdonképpen lehetne, mert a lasagne lapok sem főzve vannak, hanem nyersen tesszük a szószos ragura, mégis tökéletes lesz a végére.

Csak mi értelme lenne? Gyorsabb, egyszerűbb megfőzni, leszűrni és szevasz.

Lehet, de mi értelme lenne a párolásnak?

Ez nem zöldség, amit inkább párolunk, hogy ne ázzanak-főjenek ki belőle az értékes anyagok.

Lehet, de tovább tart, mint a főzés, és sokkal macerásabb. Folyton figyelni kell rá, hogy ne égjen le, és pótolgatni kell az eltűnő vízmennyiséget. Ezt még száraztésztával is meg lehet csinálni, de nem igazán érdemes.

Annyi értelme van egyébként ennek a dolognak, hogy ha valamilyen szószban párolod, a tészta átveszi a szósz ízét. De én (és szerintem az emberek nagy többsége) azt szeretem, hogy a külön főtt tésztának van egy saját íze, ami keveredik a szósz ízével. Míg ha összefőzöd, csak egy egységes ízmasszát kapsz.