Hentestől vett füstölt szalonnát szeletekbe le fagyasztottam. A fagyóból ki véve 3-4 nap múlva meg avasodott, Mi a gond ?

Kiolvasztás után megkell enni hamar , mert a fagyasztás , olvasztáskor vizesedik a szalonna és ezért avasodik.

Annyit vegyél ki amennyit rögtön elfogyasztol.

Vagy a fagyasztód nem hüt eléggé és akkor lassan folytatódik az avasodás ott is, vagy valamiért más volt a kiindulási alap (disznó húsa, tartása), ami miatt más lett.

Egyszerre ne több szeletet szedj ki, hanem csak annyit, amennyit aznap elfogyasztasz, akkor nincs ilyen gond.