A gyümölcscukrot bele kell számolni a napi cukorbevitelünkbe?

Miért ne kéne? Cukor.

Van, akinek máshogy kell számolnia a különféle cukrokat, de ha egyben van, akkor persze.

Az összes szénhidrát már más. Nekem pl. extrém fontos a szénhidrátbevitel, de csak a nettó. A bruttó lehet sokszorosa is adott esetben, nem gond. A további részletek sem mellékesek a szervezetem számára, de azokkal nem kell különösebben foglalkoznom, elég, ha a nettó szénhidrát megfelelő értékű.

Cukorbetegeknek, ugye, a gyors és lassú s az elosztás szokott számítani.

De igen sok embernek számít még a cukor, betegeknek, fogyni akaróknak, cukorra érzékenyebbeknek...

A fruktóznak eléggé alacsony a GI-je, a karfiolnak, csicseriborsónak, tejnek pl. több, ha jó táblázatot találtam...

De attól még cukor.