fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Élelmiszerek » Hogyan lehet gluténmentesen...

Hogyan lehet gluténmentesen sütni/főzni?

Figyelt kérdés
Itt főként a lisztek használata érdekelne. Próbálkoztam sütni gluténmentes lisztekkel, de valahogy sosem áll össze a tészta, hiába követem az arányokat amiket a receptek írnak. Hogyan lehet ezekkel a lisztekkel sütni, főzni? Rizslisztet, kókuszlisztet és kukoricalisztet használtam eddig.
2018. jan. 9. 18:32
 1/8 anonim ***** válasza:

Keverni kell a liszteket, nem egy fajtából süt ilyenkor az ember. Egy fajtából általában lapos lesz vagy szétesik.

Fontos, hogy 2-3 fajta lisztet használjunk pl. kenyereknél legyen egy, ami kel, és egy ami összeköt, stb., egy fajtából ez nem fog menni.

2018. jan. 9. 18:38
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/8 anonim válasza:
100%
Vannak pl süti liszt keverékek azok beválnak.Meg a Kenyér keverék pl kenyér lángos pizza tészta.2 glutén érzékeny tesóm van és Laktózmentesen eszem és gluténmentesen is
2018. jan. 9. 18:40
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/8 anonim ***** válasza:
49%
Próbáld Szafi termékeit.
2018. jan. 9. 19:21
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/8 anonim ***** válasza:
100%
Glutenix liszteket használj. Sokféle kapható és nagyon jók.
2018. jan. 9. 19:24
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/8 anonim ***** válasza:
Megkelőset nem próbáltam. Kukoricaliszt és rizsliszt az alap, plusz kölesliszt hajdinaliszt gesztenyeliszt mandulaliszt makangaliszt kókuszliszt ezekből 1-2féle, plusz késhegynyi konjacliszt ettől összeáll, de ezt a száraz lisztekhez keverem aztán hozzá a víz.
2018. jan. 9. 21:22
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/8 A kérdező kommentje:
Sajnos nagyon sok lisztben illetve az összetevőiben guar gumi és egyéb más nem túl egészséges anyagok vannak felsorolva, főleg a lisztkeverékekbe, ezért nem erőltettem őket eddig. Esetleg akkor megpróbálom keverni ezeket a liszt fajtákat, hátha jobb lesz az eredmény.
2018. jan. 10. 14:33
 7/8 A kérdező kommentje:
Ha például kenyeret akarok sütni, milyen liszteket érdemes keverni? Milyen arányban?
2018. jan. 10. 14:45
 8/8 anonim ***** válasza:

Ha tudsz angolul itt egy jó leírás:

[link]

2018. jan. 10. 15:01
Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Élelmiszerek kategória kérdései »



Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!