Valóban jó táplálék a cukorbetegeknek a köles? Biztos?

Én nagyon póruljártam a kölessel.

Köleskását csináltam /minden ízesítés nélkül/ és gyanútlanul megettem egy kistányérnyit. Cukorbeteg vagyok, 7-8 közt van a cukrom. Miután megettem a köleskását kb. 1 óra múltán furcsán kezdtem magam érezni. Megmértem a cukrom és megijedtem, mert 16 volt. Féltem, hogy bekómálok, de kb. 2 óra múlva visszament 7-re.

Gyorsan utánanéztem és meglepődve tapasztaltam, hogy a kölesnek is magas a glikémiás indexe /71/. Viszont nem értem miért javasolják cukrosoknak is?

Mindegy én soha többé nem eszem kölest!!!!