Miért kellett lerontani már a Kalocsai édes fűszerpaprika őrleményt is?

Ha a te ízlésednek nem felel meg valami, azt nem kell megvenni. Ennyire egyszerű.

Nem most kezdődött ez már.Amikor ráfogták a kistermelőre hogy hígítja, téglaporozza, azóta csak romlik. Pedig azok igazán jó minőségek voltak. Most mindent beledarálnak. Csumát, szárat, ami jön. Nem is piros , hanem csak gyenge sárga a paprika.

Pénzért. Sajnos az átlag ember jobban figyel az árra, mint a minőségre. Ezért aztán mindent felhígítanak, úgy is sokan megveszik, csak legyen viszonylag olcsó.

Az utolsónak írnám, hogy azért a 7 ezres kilónkénti ár a hipermarketekben nem olyan olcsó a bíbor celofánban tündöklő kalocsai paprikáért. Valamikor évtizedekkel ezelőtt Kalocsa környékéről vásárolták fel a paprikát, aztán a gyártó kezdett spórolni, így elkezdte keletebbre felvásárolni a Tisza környékén a paprikát, mert a kalocsai termelők inkább nem adták oda annyiért, amennyit a gyár fizetett volna érte. Most meg már még olcsóbban be tudják szerezni importból. A paprika annyiban maradt kalocsai, hogy az üzem itt van még a Vajas patak mellett. No comment. Ha igazi kalocsai paprikát akar valaki venni, azt az itteni őstermelőktől meg tudja szerezni,amit természetesen Kalocsa környékén termelnek. Én is tőlük veszem,és akinek ajándékba viszek az mindíg dob egy hátast, hogy mennyire színez,és milyen kevés is elég belőle egy étel elkészítéséhez,mert olyan tömény. És nem keserű. Azért errefelé is vannak kóklerek,van akitől itt sem szabad megvenni,de a többségük nagyon korrekt.