Hogyan szeretitek a palacsintát? Édes vagy sós töltelékkel? Azon belül mivel?

Édesen:-)

Dió, mák (mindkettő tejben megfőzve), kakaó, vagy gyümölcsös/túrós vaníliasodóval.

Imádom a Crêpe Suzette-et is.

Mindkettő, bár többnyire édesen eszem, édesszájú vagyok :)

Sós: többnyire sajt, néha sült káposzta, de ehetném padlizsánkrémmel, lecsóval vagy zöldségcurryvel is.

Édes: diós, diós-baracklekváros, kakaós, fahéjas, kókuszkrémes, citromkrémes... Mákkal nem szoktam, talán majd egyszer kipróbálom azt is.

Ezenkívül liszt és tej nélkül csinálom, de ez talán nem fontos.

Változó. A kedvencem a zöldségpor (a répa is jó, de a sütőtökpor az igazán szuper. van aszalóm), de magliszteket (olajos magvak valamelyest zsírtalanított lisztjei) is lehet használni, aztán van a tojás+mascarpone (lágy lesz, de meglepően jó. ebben nincs víz, hisz elég folyékony anélkül is), tojás+víz (de az nekem rántotta :)) is. Sima olajos magvakkal durván tojásosan kell, hogy ne szakadjon, de a magliszt sem bír el sok vizet. A tápiókakeményítő is sokat segít, ízben, ruganyosságban.

Bizonyosan vannak még lehetőségek, a gluténmentes gabonák kínálkozó megoldások, zabpehelylisztet sokan használnak, arról már hallottam... A rizsliszt nem jött be, de úgysem akarok sok szénhidrátot enni. Hogy akkor ne egyek palacsintát? Dehogynem. Palacsintarajongó vagyok, pedig macerás és sosem tudok eleget enni belőle, mert túl kalóriadús, egy tojásból max. kettőt tudok kihozni nem hagyományosan...

Hangulatfüggő.

- édes: kakaó, lekvár, túró, dió+csokiöntet, é persze mindegyik tetején porcukker :D

- sós: sajt+gomba, húsos, bolognai+sajt, tejföl+fokhagyma, hagyma+gomba...

Édes.

Kakaós (cicás kakaó cukorral keverve, melegen beletéve -> picit folyékony lesz)

túrós (citromhéjjal cukorral ízesítve)

lekváros (sárgabarack)

talán almadarabos-fahéjas

sós: magában