Itthon miért ilyen közkedvelt a trappista sajt? Máshol szinte nem is lehet kapni.

Ez egy nagyon jó kérdés :) A trappista eredetileg nem szennyféle, hanem fiatal goudához hasonlítható sajt állagában, ízében. Francia szerzetesektől ered (trappista rend :) Egyébként sört is neveztek el többek között róluk.

Hogy Magyarországon miért futott be ennyire, az tényleg egy jó kérdés - teszem hozzá, 20 éve még nem volt ennyire szar, de az idő előrehaladtával, a gyorsérleléssel egyre pocsékabb, mára tényleg az ehetetlen gumiförmedvény név illeti csak meg.

Hogy Nyugat-Európában miért nincs piaca az egyértelmű. Itt (Németországban élek) senkinek nem probléma 2-3x annyit kifizetni egy finom, ízes sajtra, de Magyarországon sajnos az étkezésnél még mindig nem a minőség vagy az íz az elsődleges szempont, hanem az ár. Teljesen mindegy, hogy a trappista csak 20-30-50 stb. forintokkal olcsóbb, mint egy edámi mondjuk, akkor is azt veszik meg, mert a) olcsóbb b) jajjmilyenízevanmár, az biztos nem jó meg fura is meg egyébként is. Ehhez képest Nyugat-Európában meg sem nézzük az árát, csak megvesszük ami jónak tűnik és jó minőségűnek...

Már régóta nem veszek trappistát, mert már régóta nem az igazi.

Akárcsak a füstölt húsáruknál, az érlelési időt meg kellene adni, és a pontos , hagyományos technológiát betartani.

De mindenki siet, gyorsan akar készterméket eladni "eredeti " ízben, de ez nem megy.

A trollok megint pontoztak az éjjel. Mindegy ki, mit ír, csak le lehessen pontozni.

Olcsó játék...