Mérgező e az emberre a kovászos zöldbab/vajbab?
Figyelt kérdés
Imádom a kovászolt savanyúságokat.Olvastam a neten a zöldbab/vajbab kovászolásáról is.Gondoltam kipróbálom.Erre az egyik ismerősöm mondta nehogy egyek belőle mert a bab nyersen mérgező az emberi szervezet számára.
Ez vajon a kovászoltra is érvényes?
2014. júl. 11. 20:27
1/1 anonim 
válasza:
válasza:A nyers bab tényleg tartalmaz enyhén mérgezö anyagot, ami fözés, savanyítás (ecettel) vagy erjesztés során lebomlik. Ezért a kovászolt változatot nyugodtan lehet foygasztani, semmi bajod sem lesz töle.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!