Adnátok tippeket grillezés tervezésben?

1. Az átlag adag 20-25 dkg/fő + köret (25-30dkg). Ha sokat esztek, számoljatok mondjuk 40-50 dekával.

2. Hát attól függ, mit süttök ám. Mert ha lazacot sütögettek lassú tűzön, akkor zöldspárgát meg szezámmagot meg brokkolit meg spenótot mellé :P Na de ha mondjuk sertést, akkor hagymát, krumplit. Egyszerűen alufóliába csomagoljátok mindkettőt és hamura dobjátok. A héjábansült krumplit vajjal, sóval fogyasszátok. Ha nyársakat akartok készíteni, mehet rá mindenféle zöldség, pl. paprika, paradicsom de akár cukkini és egyebek is, fűszerolajjal átkenve.

3. A grillezőrács sokkal hasznosabb nagyobb hússzeletek sütésére, a zöldségeket mellette alutálcán lehet sütögetni. A nyárs apróbb dolgokhoz jó.

Szia!

Én így sámoltam a nagyétkű fiúkra:

Fejenként 2 szelet tartja, 2 sajtos kolbászka, 2 szelet csirkemell. Vagy 1 szeelt tarja, 1 nagyobb kolbász, 1 darabka szalonna. Előbbihez köretnek saláta és friss kenyér, utóbbihoz alufoliába grillen sült krumpli és paradicsom. AMi nekem még nagyon bejött, hogy rablóhúst csináltam. Ebben benne van a köret is, bár én vettem hozzá kenyeret is, de abból alig fogyott. Szóval legalább kétféle pácban pávcolt husi (nálunk a mustáros és a joghurtos a nyerő, ha gondolod szólj és leírom, hogy hogy szoktam csinálni, nagyon egyszerűek), husos szalonna és kenyér szalonna, lecsókolbász és mindenféle zöldség ami fnom grillezve: padlizsán, hagyma, krumpli, gomba, cukkini. Ezeket összekockázva pálcikára fűzve, alufoliába tekerve, vagy akár folia nélkül is lehet:)

Hatásosabb a grillezőrács

Szia!

Nekem van egy nagyon jó tecnikám a pácolásra. Próbáljátok ki. Vegyetek tarját kend be egy masszával, ami mustár, fokhagymakrém, erős pista és grill fűszersó keveréke. hagyd egy napig pácolódni és a barátaid elájulnak.