Állítólag a jó régi parasztkenyér ehető és finom egy hétig, és még csak nem is morzsál? Ráadásul semmi SZER nem kell hozzá! Hát miért nem ezt sütik?

Még annyit tennék hozzá ehhez a lecsökkent gluténtartalom témához, hogy két oldala van a dolognak. Nyilván rosszabb a kenyér minősége, viszont a glutén rendkívül ártalmas az emberi szervezetre. Ha nem vesszük figyelembe a szervezet számára hasznosíthatatlan szénhidrátot amit a kenyér tartalmaz, már csak a gluténtartalom miatt is egészségtelen kenyeret enni.

Ez csak egy érdekesség volt.

Hű, de szép módon reagáltál, kérdező!!!

A sikértartalom felelős a tészta "térhálójáért" és ez tartja össze a kenyeret.

Kíváncsi volnék, hogy kifizetnéd-e ha pl én sütnék neked kilós kenyeret és kérnék érte:

70 dkg liszt=150.-

1/2 élesztő= 30.-

Só 10.-

Víz -

Ez anyag költségen összesen:180.-

Sütés: kb ugyanennyi energia díj

Kiszállítás és munkabér: kb megint ennyi!

Az:540.-

Állam bácsi: 60%=326.-

Akkor ez 866.-cirka.

Szerinted, melyiket fogom eladni a ósönös 150ft-at, vagy ezt, amin egy fillér hasznom sincs???