Fekete káposzta (cavolo nero). Idén ültettem egy csomót, de nem tudom, mit készítsek belőle. Ötletek? Bevált receptek?

Köszönöm a válaszokat. Végül improvizáltam belőle egy tésztás ételt, isteni finom lett. A fekete káposztát vékony csíkokra vágtam, és forró vízben 5 percig blansíroztam. Olívaolajon megpirítottam 4 gerezd apróra vágott fokhagymát, 2 felcsíkozott paprikát, majd 2 kockára vágott paradicsomot, végül a blansirozott fekete káposztát. Végül só, bors, kicsit rotyogtatom, majd összekeverem a kifőzött spagettivel, és reszelt parmezánnal tálalom. Isteni finom. Az egyik paprika nyugodtan lehet csípős, ha valaki szereti. :)