Csak szerintem gáz, hogy ezek az élelmiszerek egy huszezer fős,Budapest melletti kisvárosban sem kaphatóak? Esetleg az én igényeim magasak?

Nincs rá akkora kereslet. Én megyeszékhelyen élek, de nincs igazán friss kagyló, rák, hal, csak a Metroban.

Volt egy halas bolt, de pár hónap után tönkrement.

Nem csak az a baj ezekkel, hogy drágák, hanem az, hogy drágák és nem is kelendők. Ott vagy te, aki ezeket megvenné, és lehet, hogy nem lövök alá azzal, hogy tízezerből 1.

A hagyományos zöldségeket (ide sorolom a borsót és a zöldbabot) én is hiányolom, mert sok esetben manapság csak fagyasztva lehet kapni, de ez is a kereslet:kínálat miatt alakult így. Több a ráfordított költség, mint amennyit az emberek hajlandók lennének fizetni érte. Nyilván van olyan zöldséges, ahol lehet kapni, de elhiszem, hogy országosan nem jellemző.

A halak megint egy olyan kategória, hogy sarki hentesnél nem fogsz találni, mert rárohadna. Vannak multik külföldről hozott halakkal, vannak kifejezetten halárusok (bár ez vidéken szinte 0), ahol meg lehet ezeket vásárolni, de többségében fagyasztva tudsz csak hozzájutni, és arra sincs pénze mindenkinek.

Ami ebből szerintem reális elvárás lenne, az a jó pékség, a bab, a borsó és esetleg a hal.

A többi az emberek zöme szemében túl speciális.