A tatár beefsteak egy kockázatos fogás;az ételmérgezés szempontjából?

Hát azért 1 hétig nem pacolnám.

Egyébként igen, kockázatos, ha nem megfelelő, ellenőrzött helyről szerzed.

A németeknél a "Mett" vagy "Hackepeter" sokkal kockázatosabb, mert az ugyanez disznóból, tojás nélkül. Még senkit sem ismertem, akinek baja lett volna tőle.

A vicc az, hogy némelyik német meg a tatárra fujjog, ha megtudja, hogy tojás van benne nyersen.

nem kell ökröket nézegetni a jutubon....

amúgy nagyon kockázatos étel, már több millióan belehaltak...

Megboldogult ifjúkoromban a barátokkal szinte napi szinten ettünk tatárbifszteket az Ádám sörözőben a Népköztársaság útján (ma Andrássy út) a volt Divatcsarnok mellett. (Akkor ez még megfizethető volt)

Ez minimum 100 alkalom volt, de lehet keveset mondok.

Azóta is előfordul évente, hogy megengedjük magunknak ezt a luxust, sőt van, hogy házilag készítem.

Még soha semelyikünknek nem volt ettől baja, sem a múltban, sem a jelenben.

Viszont annyi a hozzáfűznivalóm, hogyha egy ételhez eleve nem jó étvággyal és kételyekkel állsz hozzá, önmagában a tudat is okozhat problémát, a gyomorrontástól kezdve az epegörcsig és a májgyulladásig bezárólag, holott az ételnek semmi baja nem volt.

Szerintem hagyd ki!

"Viszont annyi a hozzáfűznivalóm, hogyha egy ételhez eleve nem jó étvággyal és kételyekkel állsz "

egyszer voltam így a mattel. Egyszer már állott szaga volt, amit "frissen" hoztam az supermarketből, vérző szívvel de inkább ki is dobtam.

Persze, a neten talált videók jó része - nem csak ennél, hanem rengeteg más ételnél is - arra sem érdemes, hogy megnézze az ember, rengeteg még véletlen sem használható.

Az egy hétig pácolt nyers hús ez a kategória - ez akkor esetleg szóba jöhet, ha utána a hús rendes hökezelésen esik át, de nyersen értelmes ember nem is próbálkozik ilyennel.

Abban meg tényleg igaza van az 5-nek, nem darálni kellene, hanem vagdalni, de ezt az egyszerüség kedvéért írtam úgy, ahogy. De köszönöm a kiigazítást, így helyes.