Milyen egészséges ételeket tudtok?

"Chipsekben, üdítőkben, jégkrémekben semmi egészséges nincs."

Kapásból van bennük ugye só, cukor meg fehérje - amelyek közül mindegyikre szüksége van a szervezetnek. Persze megfelelő adagolásban, de ha az egyebek, amiket még eszünk olyanok, akkor még ezek is beleférnek az étrendbe úgy, hogy ne okozzanak gondot, ha annyira kívánja valaki.

11-es!

Nem a fogyaszthatóság a kérdés, hanem az egészségesség és a kettő nem ugyanaz. Ha egy falusi tyúkudvarban nevelkedett csirke combját meggrillezed és megsózod, utána meg eszel egy almát, akkor is ott van a fehérje, só, cukor, amire szükséged van. A samponban meg van víz, ami szintén fontos az emberi szervezetnek, mégsem azt isszuk. De nem akarok vitatkozni, aki megmagyarázza magának, hogy néha kell egy kis cukor, kóla, chips, hamburger, az egye nyugodtan. Én is eszem néha, csak nem azért mert egészséges, vagy mert szükség van rá.

Én csak egy egészségtelent tudok: Billgécc műhúsa.

[link]

Bármikor tudsz összeállítani egészséges ételt, 4 összetevő kell hozzá.

1) fehérjeforrás: lehet thús, hüvelyes, tejtermék. Igazából minden egészséges mértékkel, ha valaki fogyni szeretne, érdemes az alacsonyabb zsírtartalmút válsztania (pl csirke/szárnyasmell, comb, karaj, szűz, comb, pulkya darálthús, tojás, tofu, joghurt stb)

2) alacsony felszívódású szénhidrát: zab, hajdina, köles, basmati rizs, quinoa, bulgur, teljes kiőrlésű tortilla vagy pita, burgonya

3) rostforrás: friss vagy fermentált zöldségek, minimum 10 deka étkezésenként

4) minimális zsíforrás: lehet pl a fehérjeforrás zsítartalma (pl túró vgy tojás vagy zsírosabb hús esetén), vagy az olaj amiben kisütöd vagy főző/növényi tejszín

példák: kéksajtos tejszínes csirkemell bulgurrl

töltött paprika pulkya darálthúsból

zöldborsófasírt burgonyával, zöldségekkel

bolognai reszelt répából és zellerből, durum tésztával, salátával