fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Élelmiszerek » Miert nem szabad a nyers húst...

Miert nem szabad a nyers húst a főtt hús mellett tárolni még ha csomagolva is van?

Figyelt kérdés
A konyha ördögébe láttam (Gordon Ramsay).Még korábban nem hallottam ilyesmiről.Megfertőződhet a sült,vagy mi az oka?
2022. jún. 11. 22:50
 1/7 anonim ***** válasza:
86%
Igen, az érintkezés miatt. Nem lehet annyira csomagolva hogy ne legyen minimalis esely a keveredesre
2022. jún. 11. 22:56
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/7 anonim ***** válasza:
34%
Igsn, de ez inkább étteremi viszonylatban fontos, nem otthon
2022. jún. 11. 23:29
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/7 anonim ***** válasza:
89%

Nem csak a főtt húst a nyers hússal.

Bármilyen nyers, vagy tisztítatlan dolgon lehetnek olyan szennyeződések, vagy baktériumok, tényleg reális veszélyforrást jelentenek.

Ez vonatkozik húsokra, töltelék árura, (felvágottak) földes árura, stb...

Ezért nem keverendő az, ami már nem kap hőkezelést, olyannal, ami még kapni fog, a tisztítatlan a tisztítottal, stb..

2022. jún. 12. 04:23
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/7 anonim ***** válasza:
83%

Itthon ugyanolyan fontos. És nem azért, mert az ellenőrök kijönnek hozzád és megbüntetnek, mint az éttermekben, hanem sajátmagadnak és a családtagjaidnak, hogy még véletlenül se dobják fel a talpukat pl. botulizmus, vagy e. coli, vagy akármi más miatt.

Kettes válaszoló gondolom kezet se szokott mosni szarás után, mert szerinte az is csak éttermi viszonylatban fontos és nem otthon.

2022. jún. 12. 04:40
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/7 A kérdező kommentje:
koszi a valaszokat;)
2022. jún. 12. 12:35
 6/7 anonim ***** válasza:
56%

4

Én konyhán dolgozok egy jó ideje.

Nálad van e otthon a hűtőben 50-60 kg hús, hal amihez naponta jön friss áru?

2022. jún. 12. 12:46
Hasznos számodra ez a válasz?
 7/7 A kérdező kommentje:
Gondolom otthon is fontos,de nem hiszem hogy egy ilyen dolgon ossze kene kapni:)
2022. jún. 12. 12:49

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Élelmiszerek kategória kérdései »



Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!