Cayenne fajtájú paprika csak őrölt fűszerpaprikának jó felhasználni, vagy lehet savanyúnak is eltenni, mint a jalapenot?

Elvileg az érett paprikákat meg lehet szárítani is, és úgy használni fel ételekhez, söt ha az érett, de friss paprokákat lefagyasztod, akkor bárrmikor tudszaz ételekbe hajszßálvékoyn karikákat vágni belöle.

A savanyítást is megpróbálhatod, esetleg másfajta paprikával vegyesen, akkor ennek is benne lesz az íze, és ha maga a paprika nem ehetö, a többit még el lehet fogyasztani.

Viszont ha nem éretten, hanem zölden teszed el, az szerintem élvezhetöbb lenne.

A pfefferoni típusú paprikát is simán savanyítják, pedig annak is vékony a húsa.

De lehet csiliszószt is készíteni belőle meg pikáns ketchupot.

A chilijeimből rendszeresen szoktam fagyasztani, teljesen járható út az is. Illetve szoktam szétdobni a munkatársa között is.