fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Élelmiszerek » Mit tennétek akkor, ha a...

Szabó Éva Györgyi kérdése:

Mit tennétek akkor, ha a piacon megvásárolt burgonya hámozás után zöld színű, ami azt jelenti, hogy éretlen?

Figyelt kérdés

Nagyon mérges vagyok amiatt, hogy átvágtak.

Egyébként a burgonyán alapból nem látszik semmi, csak ha meghámozom.

Visszavinnétek? Köszi a válaszokat!



#piac #éretlen burgonya #zöld a héj alatt
2021. febr. 27. 12:50
❮ 1 2 3
 21/27 anonim ***** válasza:
100%
Főzéskor a burgonya esetleges szolanin tartalma kioldódik a főzővízbe. Ilyenkor tehát inkább a főzővizet nem tartalmazó főtt krumplit kell elkészíteni és nem héjában kell megfőzni a burgonyát (amikor a szolanin tartalom egy része nem oldódik ki) vagy nem héjában vagy nélküle sütött burgonyát kell enni. A dolog persze a szolanin tartalom pontos mérésével lenne meghatározható, ugyanis a burgonya fogyasztó emberek képesek hozzászokni bizonyos mennyiségű mérgező szolanin elfogyasztására, minden észrevehető hatás nélkül.
2021. febr. 27. 14:38
Hasznos számodra ez a válasz?
 22/27 A kérdező kommentje:
De ettem új krumplit, de az nem tárolható épp azért, ahogy írtad a növény maga készül fel a téli tárolásra.
2021. febr. 27. 14:55
 23/27 A kérdező kommentje:
OK! Köszi!
2021. febr. 27. 14:57
 24/27 anonim ***** válasza:
78%

Hú bas*d, rendszeresen vettünk olyan krumplit mindig, ami zöldes volt, és képzeljétek, MINDIG megettük. Levágod a héját, és kész. Teljesen ehető, semmi baja.

Oké, vágom én hogy van benne "mérgező anyag", meg a krumplinál a zöld szín nem jó, de ha csak nem esz meg egy kiló krumplit héjastól, semmi baja nem lesz.

2021. febr. 27. 16:02
Hasznos számodra ez a válasz?
 25/27 anonim ***** válasza:
100%
Nem éretlen, szolaninos. Tàrolàsi hiba.
2021. febr. 27. 16:20
Hasznos számodra ez a válasz?
 26/27 A kérdező kommentje:
Így már jobban érthető, hogy szolaninos, nem pedig éretlen! Köszönöm szépen!
2021. febr. 27. 17:39
 27/27 anonim ***** válasza:
75%
Minden rendben, kérdező? 🙋
2021. febr. 28. 12:25
Hasznos számodra ez a válasz?
❮ 1 2 3

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Élelmiszerek kategória kérdései »



Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!