Milyen lehet a pörkölt vajjal ?

Én még nem próbáltam, de jól hangzik 😊

Hát biztos hogy furcsa

pörköltbe nem tennék, paprikásba talán

Finom, de akkor már nem a tipikus magyaros pörkölt. És akkor már tennék bele római köményt és fahéjat is, úgy még jobb.

#4 na EZ jól hangzik

indiai jellegű kaja lesz belőle, valami butter chicken szerű

én egy időben sokszor raktam vajat a hagyma alá zsír helyett, de magában így nem annyira jó mert a vaj meg tud égni. olajjal keverni jobb, de az igazi a tisztított vaj, az 100% tejzsír, nincs benne ami égne (tejcukor, ami a vajban még benne van, a tisztítottból ez van kitisztítva). ghi vagy gí néven találod meg, az indiai konyhában nagyon jellemző. én amúgy még a zabkásába és a tejbegrízbe is szoktam egy darabka vajat keverni a főzés végén